YPG系列壓力式噴霧（冷卻）干燥機通常被用作由食品和其他行業的封裝技術。待包封的物質（負載）和兩親性載體（通常是某種形式的改性淀粉）的均質化作為在水中的懸浮液（淤漿）。然后將漿料送入噴霧干燥機，通常加熱到溫度超過水的沸點的塔。　　　　YPG系列壓力式噴霧（冷卻）干燥機作為漿料進入塔，它被霧化。部分原因是由于水的表面張力高的并且由于兩親性載體，水，和負載，霧化漿料形成膠束之間的疏水/親水相互作用部分。滴的小尺寸，其中干得很快相對大的表面面積（直徑平均為100微米）的結果。作為水干燥后，在載體周圍形成的負荷硬化殼。　　　　負載損耗通常是分子量的函數。也就是說，較輕的分子傾向于在加工溫度數量較多蒸發掉。損失是由噴入高塔工業上^小化。更大的空氣量具有更低的平均濕度為過程進行。噴霧干燥機通過滲透原理，水將其在蒸汽逸度和液相離開膠束，進入空氣差的鼓勵。因此，水的相同百分比可以出的顆粒在較低溫度下干燥，如果使用較大的塔。可替代地，該漿料可噴到部分真空。由于溶劑的沸點是在該溶劑的蒸氣壓力等于環境壓力的溫度，在塔減壓具有降低溶劑的沸點的效果。