噴霧干燥是一個過程，固體材料通過噴射液體或漿料，固體和液體的混合物，從噴嘴噴射到加熱的空氣流。這是用來做各種粉狀和固體化學品，從肥料粉末藥品。創建從液體或固體混合物，降低了運輸成本，提高了存儲的生活，并提供了制作不同形狀的顆粒為特定的應用選擇。噴霧干燥技術首次在第十九世紀末發展起來的，但沒有看到商業化在20年代連續操作可能的改進。
　　
　　噴霧干燥過程可以發生在開放或封閉或倉儲建筑。產品可在打開儲罐或箱頂噴和液體蒸發產品到達底部之前。熱空氣可能會引入在頂部隨著產品，稱為并流由于空氣和產品都是朝著同一方向。逆流發生在產品流下來，空氣從底部到頂部。
　　
　　混合流系統可用于不同材料、不同干燥方式。噴嘴通常點起來，創造向上的格局。空氣在罐底的介紹。顆粒首先向上移動，在空氣流中，然后摔倒在空氣流，使混合流。這些噴霧干燥系統為較大的顆粒大小是有用的，或材料，需要額外的干燥時間。